Что нужно: кефир
зелень (лук, укроп, петрушка)
соль
Что делать:
Палить в "Большой Миксер" кефир, порубленный лук, укроп, петрушку, добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать. Можно добавить в напиток немного свежего огурца, натертого на мелкой терке.
Вкусно, полезно, низкокалорийно!

P.S. Одна моя знакомая сидит на такой диете постоянно летом. Зимой наверно другие использует, так вот постройнела она просто замечательно. Вот наступит лето я тоже начну (может быть)

КИСЕЛЬ

Молочный кисель
Что нужно:
700 мл молока
2ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала и щеночка ванилина
Что делать: В "Большой Миксер" налить 100 мл холодного молока, добавил, сахар, крахмал, ванилин и перемешать. Оставшееся молоко вскипятить, вылить в миксер и перемешать. Дать миксеру постоять 5 минут и кисель готов.

Цитрусовый кисель

Что нужно:
сок 2-х апельсинов и 0,5 лимона
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала

Клубничный кисель

Что нужно:
150-200 мл. пюре из свежей или замороженной клубники
1ст.л. свежего лимонного сока
2ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала Что делать: В "Большой Миксер" вылить половину фруктово-ягодной основы, всыпать крахмал, перемешать. Затем открыть миксер, налить до плечиков кипяток, аккуратно закрыть крышку, перемешать и дать миксеру постоять около 5 минут. Открыть, налить в миксер вторую половину фруктово-ягодной основы, еще раз все перемешать.
Кисель готов. Примечание: В качестве фруктово-ягодной основы можно использовать любые ягоды, варенье, сиропы, соки и даже сухие концентраты киселя.

НАПИТОК "КАПУЧИНО"

Что нужно:
250 мл молока
250 мл сливок (10%)
1 ч.л. растворимого кофе
100 гр. темного шоколада (горький) Что делать: Вылить в "Большой Миксер" горячее молоко (около 60 град.), всыпать натертый на мелкой терке шоколад и растворимый кофе, перемешать. Дать миксеру слегка остыть, в это время нагреть сливки до 60 град. Влить горячие сливки в "Большой миксер", закрыть крышку взбить коктейль до образования пенки и немедленно подавать.
Напиток имеет приятный терпкий горьковатый вкус.
Для тех, кто предпочитает сладкие напитки, вместо горького шоколада можно взять молочный.
Очень вкусно, очень калорийно! ;

МАННАЯ КАША

Что нужно:
700 мл молока
5 ст.л. манной крупы
соль, сахар, сливочное масло по вкусу Что делать: Вылить в "Большой Миксер" 100 гр. холодного молока, всыпать крупу, соль, сахар и положить кусочек сливочного масла, перемешать. Оставшееся молоко вскипятить, вылить в миксер и снова перемешать. Дать миксеру постоять 5 минут и каша готова.

ДОМАШНЯЯ "ФАНТА"

Что нужно:
2 шт. апельсина
0,5 шт. лимона
2-3 ст.л. сахара
1 бутылка сильногазированной охлажденной минеральной воды ("Бон Аква", "Аква минерале") Что делать:
Отжать в "Большой миксер" сок апельсина и лимона с помощью насадки от "Поваренка", добавить сахар и встряхнуть. Аккуратно влить газированную воду, перемешать. Затем долить воды столько, чтобы миксер с напитком стал полным.
Подавать напиток в холодном виде.

СОУС ДЛЯ ОТВАРНОЙ РЫБЫ

Что нужно:
70 мл сметаны (кефира) 70
мл кетчупа 1/3 ч.л. соли и
сахара 1/2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) Что делать:
В "Большой миксер" положить мелко порубленную зелень и чеснок, добавить сметану, кетчуп, горчицу, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Если есть, можно добавить свежий базилик
Соус подавать к морской рыбе, отваренной предварительно в "Термосервирователе".

ДОМАШНИЙ ЛИКЕР "БЕЙЛИС"

Что нужно:
4 яичных желтка
200гр. сахара
250 мл сливок (10%)
150-200 мл водки или коньяка
ароматизатор (для кофейного ликера - 1 ч.л. или I пакетик растворимого кофе;
для шоколадного ликера - 1 ч.л. растворимого какао и щепотка ванилина) Что делать:
В "Большой Миксер" насыпать 200 гр. сахарного песка и ароматизатор. Отделить белки от желтков, желтки выложить в сахар, размешать силиконовым скребком. Нагреть в кастрюльке сливки до температуры 70 град. (т.е. когда пенка еще не образовалась, а пар уже идет). Затем вылить горячие спинки в "Большой Миксер", закрыть и перемешать смесь до растворения сахара (2-3 минуты). Далее, подогреть в кастрюльке водку или коньяк, влить в "Большой Миксер" и перемешивать в течение 5 мину!. Напиток процедить через частое сито, перелить в красивую емкость и охладить.
Напиток лучше готовить за 2-3 дня до подачи на стол.
Напиток в теплом виде помогает при простуде.

ТЕСТО ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Что нужно:
450 мл молока (теплого)
2 шт. яйца
3/4 ст.л. соли
I сг.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
50 мл крутого кипятка
мука Что делать:
Протрите насухо "Большой Миксер", вылейте в него теплое молоко, добавьте до плечиков миксера муки. Закройте миксер и энергично перемешайте. Откройте миксер, добавьте в него соль, сахар, яйца, масло, вновь тесто перемешайте. Еще раз откройте миксер, влейте крутой кипяток и снова перемешайте.
Теперь можно выпекать блинчики.

Думаю это достойное применение БОЛЬШОГО МИКСЕРА!    

За рецепты большое спасибо девочкам    http://detki.tyumen.ru/forum/280520/?page=7&page=4