«СМАК» – изделия от Tupperware в деле!!!

Малиновый пирог                        

* Тип блюда: Десерты
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 30-45 мин
* Основной ингредиент: Фрукты
* Используемые изделия: Силиконовые формы

Следить за новинками в области кулинарии просто с изделиями компании Tupperware. С помощью силиконовой формы «Императрица» каждая Хозяйка приготовит для своих Гостей очень нежный и по-домашнему вкусный десерт – малиновый пирог.

6 порций

Ингредиенты
10 г ванильного сахара
400 г малины (можно вишню, смородину и др. ягоды)
2 целых яйца + 2 яичных желтка
125 г сахарной пудры
250 мл густых сливок
16 г муки
60 г кукурузной муки
200 мл цельного молока

Способ приготовления
Разогрейте духовку до температуры 180 °C, предварительно вынув решетку.
Силиконовую форму «Императрица» посыпьте ванильным сахаром, выложите малину и поставьте форму на холодную решетку духовки.
В миксере «От шефа» хорошо смешайте целые яйца и яичные желтки с сахаром.
Добавьте сливки, муку, кукурузную муку и перемешайте.
Добавьте цельное молоко и продолжайте смешивать в миксере «От шефа».
Вылейте смесь на малину и выпекайте в нижней части духовки 50 минут при температуре 180 °C.
Дайте полностью остыть, затем охладите в холодильнике в течение 3 часов.


Лосось с голубым сыром  

* Тип блюда: Вторые блюда
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 30-45 мин
* Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
* Используемые изделия: Коллекция от шефа

Рецепты компании Tupperware легкие в приготовлении, оригинальные в исполнении и неповторимые на вкус. Представляем Вашему вниманию рецепт блюда для королевских приемов из коллекции кулинарных книг «Микс».

Ингредиенты
2 луковицы фенхеля
25 г сливочного масла
4 куска лосося по 150 г каждый
125 г сыра Блё де Кос или рокфор
щепотка молотого кориандра
соль и перец

Способ приготовления
Промойте фенхель и нарежьте его тонкими полосками при помощи ножа «От шефаТМ» «Профессионал».
В кастрюле «Мираж» (2,5 л) разогрейте масло, добавьте фенхель, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Когда фенхель будет готов, переложите его в емкость «Термодуэт» (2,5 л) чтобы он сохранил тепло.
В кастрюле «Мираж» (2,5 л) разогрейте растительное масло, положите лосось, добавьте немного фенхеля сверху, маленькие кубики сыра. Посыпьте кориандром, посолите, поперчите, накройте крышкой и оставьте на сильном огне на 3 минуты.
Подавайте горячим с оставшимся фенхелем.

Блины «Вологодские кружева»

Ингредиенты: молоко 250мл., мука 125гр.,1 яйцо, 2ст.л. сахара, щепотка соли, ½ пакета дрожжи.

Изделия Tupperware: Большой миксер, Поваренок, Комбайн «От шефа», емкость для смешивания, сковорода для блинов.

В большой миксер выливаем молоко, разводим дрожжи, добавляем муку и смешиваем. В Поваренке отделяем белок от желтка, желток в миксер, белок в комбайн «От шефа», добавляем сахар, взбиваем. Взбитый белок смешиваем с остальной массой и выливаем в емкость для смешивания, ставим емкость в холодильник на 2 часа. Масло на сковородку и выпекаем блины. Выливать тесто из емкости Г37 очень удобно, т.к. есть носик с эффектом «обратной капли».

Жареные пирожки с солеными огурцами

Ингредиенты:
обычное дрожжевое тесто (можно готовое)
равное количество соленых огурцов
репчатого лука
молотый черный перец
растительное масло

Изделия Tupperware®:
Сковорода «От Шефа» 20 см
Разделочная доска
Нож для овощей «Космос»
Компактус для масла (1,1 л)
Контейнер для специй (120 мл)
СК: Блюдо (2 л)
Дуршлаг

Способ приготовления:

Начинка
Репчатый лук очистить и нарезать на Разделочной доске довольно мелко Ножом для овощей «Космос», обжарить на Сковороде «От Шефа», 20 см в растительном масле до золотистого цвета.
Пока лук пассируется, мелко порезать соленые огурцы соломкой (если огурцы крупные, кожицу лучше очистить) и добавить в Сковороду к жареному луку.
Минут 10-15 пассировать вместе с луком и перед концом жарки поперчить начинку и все остудить.

Примечание:

Нарезанные огурцы обязательно откинуть в Дуршлаг, чтобы рассол стек и только после этого, положить для жарки в лук.

Затем раскатать готовое тесто, сформировать тесто для небольших пирожков, заполнить начинкой и хорошенько защипать, чтобы начинка не вытекла. Потому что, при жарении пирожки надо класть в растительное масло на Сковороду сначала защипанной стороной, а потом перевернуть и жарить до румяной корочки.

Очень вкусно, необычно и экономно! Можно приготовить пирожки в духовке, правда, вкус при этом будет отличаться!

Пирог «Хорошего много не бывает!!!»

Ингредиенты: сахар, мука, манка, 1ч.л. разрыхлителя, яблоки, масло сливочное.

Способ приготовления: Берем сахар, муку, манку, (достаточно наполнить закусочный стаканчик Г68) и перемешиваем в замесочном блюде из набора «Сафари»

На терке «Веселый кулинар» натираем 4 средних яблока кружочками. Силиконовую форму «Императрица» сбрызнуть водой и посыпать сухой смесью, тонкий слой яблок, снова смесь, снова яблоки и так до края формы. Последний слой- сухая смесь. На него натираем замороженное сливочное масло 100гр. Помещаем в духовку на 40-50мин при температуре 180-200С. Всех удивляет и восхищает!!!

Приятного аппетита!

Готовим быстро и вкусно

Омлет с сыром
Ингредиенты:
3 яйца
75г молока
Ломтик белого хлеба
Сыр
Перец, соль
Изделия TW:
Емкость для смешивания 2л
Венчик
Терка вертикальная
Форма для тарталеток
Способ приготовления: Яйца взбить с молоком, добавить к омлетной массе замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба и тертый сыр. Массу посолить и поперчить по вкусу, хорошо взбить и вылить в формочки для тарталеток, поставить запекаться в духовку.
Омлет будет более пышным и нежным, если белки отдельно взбить в пену и добавить к омлетной массе.
Вместо сыра можно добавить ломтики поджаренных яблок.

УСПЕХ ОБЕСПЕЧЕН!!!

Фруктовая пицца!
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
Фрукты (груши, яблоки)
Ягоды замороженные или свежие (смородина, клубника, черника, малина)
Сметана (лучше 30%-ной жирности)
Сахарная пудра
Грецкие орехи или кокосовая стружка
Изделия TW:
Подложка
Скалка
Разделочная доска
Разделочный нож коллекции «Профессионал»
Замесочное блюдо 3л
Силиконовый скребок
Миксер-квик
Измельчитель Без хлопот
Силиконовый коврик
Способ приготовления:
Тесто раскатать на подложке скалкой, фрукты нарезать соломкой разделочным ножом на Разделочной доске, в замесочном блюде с помощью силиконового скребка смешать с ягодами, выложить на тесто. Сверху залить сметаной, взбитой с сахарной пудрой в миксере-квик. Посыпать грецкими орехами перемолотыми в измельчителе «Без хлопот» и кокосовой стружкой. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Запеканка с капустой

«Братец кролик»

Ингредиенты: 1 стакан теплого молока, 1 стакан манной крупы, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу, 50 гр. маргарина, 0,5 кг. капусты, 1 яйцо.

Изделия Tupperware: «Микроплюс» овальная - РП170, силиконовый скребок - Г69, комбайн «От шефа» - Г114, Набор для сервировки: СК Чаша (3,5л и 2,1л)- РП173, СК:Блюдо на 1,3л.- РП172, силиконовая форма «Цветок»- РП179.

Способ приготовления: Манку заливаем теплым молоком и оставляем на 1 час в СК:Чаше 2,1л.. Капусту измельчаем в комбайне. Берем маргарин и растопляем в «Микроплюсе». Все ингредиенты кладем в СК :Чашу на 3,5л. и перемешиваем скребком, добавляем соль ,сахар, яйцо. Приготовленную массу выливаем в силиконовую форму «Цветок» и выпекаем в разогретой духовке 20 мин.

Салат из перловой крупы

От Надежды Павловны!!!

Ингредиенты: перловая крупа, кальмары, лук репчатый, зелень, пряности, растительное масло.

Изделия Tupperware: ковш «От шефа» 1л., нож универсальный Г85, доска разделочная А14, емкость для смешивания, скребок Г69, термосервирователь В37.

Способ приготовления: Замачиваем на ночь перловую крупу, промываем и отвариваем. Кальмары готовим в термосервирователе. Затем остужаем, помещаем в любую емкость для смешивания и добавляем все ингредиенты. Перемешиваем. Салат готов! Очень вкусно и полезно!!!

Яйца Бенедикт

Делаются очень просто.

Жарим тосты. Лучше их промазать маслом, чтобы были помягче. Кто как любит. Сверху укладываем яйцо-пашот, которое элементарно делается в Термосервирователе. Наливаем в Термосервирователь кипяток, добавляем 2 десертные ложки уксуса и соль. Уксус нужен, если яйца не совсем из под курицы, а уже полежали недельку. Свежайшие сразу сворачиваются в кипятке в хорошенький мешочек, а обычные расплываются лохмотьями... Так что приходится добавлять уксус, так как куриц своих нет... )

Потом разбиваем яйца аккуратно, чтобы не повредить желток в какую-нибудь емкость, каждое яйцо в отдельную емкость. И аккуратно выливаем в Термосервирователь: закрываем крышкой на 10 минут. После чего вынимаем сито с готовыми яйцами. Аккуратно лопаткой перекладываем на тосты. Желток остается жидким, а белок очень нежный.

Брецели
Как-то из чистого любопытства,попробовола вот такой способ приготовления теста и была приятно удивлена и вознаграждена:
Тесто получилось очень вкусное,выпечка из него чудесная,с эффектом слоеного теста,но все же иначе,вообщем это нужно испробовать,по крайней мере я частенько пеку из этого теста сладкие рогалики с начинкой и без,круассоны и сладкие брецели,которые очень любят мои детки и которые хочу предложить вам.
Угощайтесь!!!
Вам понадобится:
350г.муки
1пакетик сухих дрожжей /10г/
100г.сахара
1пекетик ванилина
соль
1 яйцо
125мл теплого молока
50г расстопленного маргарина/или масла/
250г мягкого масла
400г.готового замороженного слоеного теста
1 желток и 2 лож.молока - для смазки
крупный жемчужный сахар и дробленные орехи/любые/-для посыпки

Муку просеять,смешать с дрожжами,сахаром,солью,ванилином,добавить яйцо,молоко,маргарин.Все хорошо перемешатьи вымешивать тесто 5 минут /я делаю это в машине/но можно и миксером с насадками для теста. 
Теперь постепенно по кусочку,вмешиваем мягкое масло и вымешиваем однородную массу.Ставим в холодильник,чтобы масса охладилась. 
Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. 
Охлажденное дрожжевое тесто расскатываем на столе в пласт прим. 40х30см.
Масса мягкая,хорошо разравнивается руками.
На одну сторону кладем половину слоеного теста,накрываем второй половиной теста,расскатываем,опять кладем на одну сторону оставшееся слоеное тесто,накрываем,прижимаем,накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час. 
Теперь расскатываем пласт прим.50х30см, 
нарезаем на полоски,которые катаем в спиральки и формуем из них кренделя-брецели. 
Укладываен их на противень,на бумагу для выпечки и оставляем на 15 минут,/пока все будут сделаны,первые как раз можно уже начинать выпекать./ 
Смазать брецели желтком,смешанным с молоком,обсыпать не жалея жемчужным сахаром и орехами и выпекать в заранее разогретой духовке при 200-220°С около 15-18 минут. 
Очень вкусно к чаю,кофе или с молоком или просто так!!!  
http://forum.say7.info/member3935.html 
Jeder isSt anders.