Мороженое молочное

2 1/2 стакана молока, 250 г сгущенного молока, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 пачка ванильного сахара.
Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить в течение 5 минут. Добавить сгущенное молоко и масло, перемешать. Яйца взбить с сахаром, влить молоко, а затем полученную смесь выдержать на горячей водяной бане до исчезновения пены, после чего поместить в мороженицу.

Клубничное мороженое

Необходимые продукты
0.5 килограмма клубники (можно купить замороженную)
3 яйца
300 грамм сливок
150 грамм сахара

Как готовить это мороженое
Отделяем белки яиц от желтков.
Желтки растираем с сахаром.
Клубнику (если замороженная, то сначала размораживаем) протираем через сито, либо измельчаем в блендере.
Сливки хорошо взбиваем.
Смешиваем сливки, сахар с желтками и протертую клубнику.
Раскладываем полученное "мороженое” в формочки. Формочки желательно смазать оливковым маслом.
Ну а дальше ставим формочки в морозильник и замораживаем.

Рецептов мороженого множество, главное экспериментировать и готовить с душевной теплотой для самых близких и дорогих людей!